Recepta de gelatina de ruibarbre. Com fer gelatina casolana saborosa, dolça i bonica.

Categories: Gelatina, Preparacions dolces

A tots els nens els encanta la gelea casolana, i si considereu que la gelatina de ruibarbre dolça és un producte natural i saludable, només cal que la prepareu per a la vostra família.

Ingredients: aigua, ruibarbre, sucre
Hora de marcar les adreces d'interès: Primavera

Per fer una deliciosa gelatina, primer cal pelar els pecíols de ruibarbre, esbandir, tallar 1 kg de pecíols pelats a trossos, afegir 2 o 2,5 litres d'aigua i posar-los al foc. Cuini fins que les tiges s'estovin. Afegiu 650 g de sucre a les tiges suavitzades i continueu la cocció a foc lent fins que el sucre es dissolgui. Afegiu espècies com vulgueu. Envaseu la gelatina en pots preparats i deixar refredar. Quan la gelea s'hagi refredat, cobriu-la amb una capa gruixuda de sucre en pols o sucre granulat. Cobrir amb tapes i guardar en un lloc fresc.

Recepta de gelatina de ruibarbre