Deliciosa amanida en conserva de tomàquets i cogombres per a l'hivern

Un altre avantatge de la recepta és que totes les verdures picades es col·loquen directament en pots, on es guarden posteriorment. Trobareu tots els detalls per preparar una preparació tan original a la meva recepta amb fotos pas a pas fetes.

Com preparar amanida de tomàquet i cogombre en conserva per a l'hivern

Faig l'amanida en pots de quart. Per tant, el càlcul de productes serà només per a aquest volum. Comencem! La foto mostra els productes que es necessitaran per a la preparació.

Fins al fons pot preparat aboqueu una mica d'oli vegetal. Un parell de culleradetes seran suficients. Tallar els cogombres i els tomàquets. La forma i la mida del tall no importa. Talla com vulguis. Els posem en un pot. Millor -en capes, afegint-hi rondelles de ceba i grans d'all- al gust. Si els vostres cogombres tenen la pell gruixuda, podeu pelar-los. De vegades fins i tot faig servir fruites grans massa madures per a aquesta amanida. Així és com ho vaig fer.

En aquest moment, bull l'aigua. I al pot posem 2 culleradetes de sal, 1 culleradeta de sucre granulat, 2 cullerades directament sobre les verdures.cullerades 9% vinagre.

Aboqui aigua bullida sobre la futura amanida.

Esterilitzar la tapa. Tapeu el pot amb ell. Poseu l'amanida en una cassola amb aigua. Enviem la paella al foc. Esterilització de peces 20 minuts. És millor col·locar primer una tovallola petita al fons de la paella. Això ajudarà a que el pot no "boti".

Traieu el pot de l'aigua bullint. Enrotllem-nos. No cal embolicar-ho. Només deixeu-ho refredar a l'aire.

A continuació, simplement enviem l'amanida de tomàquet i cogombre en conserva per a l'emmagatzematge. El tinc al meu celler durant tot un any. Emmagatzema perfectament. Però també pots emmagatzemar-lo a temperatura ambient.

La meva senzilla i senzilla recepta de cogombre i tomàquet casolà us assegurarà que tingueu una amanida brillant i aromàtica a la vostra taula a l'hivern. Pots menjar tu mateix aquest plat deliciós o regalar els teus convidats!