Recollir i assecar l'arrel de bardana a casa

Collita d'arrel de bardana

La bardana sembla senzilla en aparença, però la recol·lecció d'arrel de bardana requereix un cert coneixement. Cal determinar correctament l'edat de la planta, i el temps de collita depèn d'això. La bardana floreix el segon any i, per tant, amb una planta així no cal esperar a la tardor i cal desenterrar-la al maig. Si ho retardeu fins a la tardor, llavors aquesta arrel ja no serà bona per a res.

La bardana anual es desenterra a la tardor, abans que les fulles comencin a marcir-se.

L'arrel de bardana té forma d'aixeta i pot arribar a fer 1 metre de llargada, així que quan s'excava, armeu-vos amb una pala i paciència.

Cal desenterrar les arrels en temps sec, uns dies després de la pluja. L'arrel s'ha de netejar de terra i arrels petites. No es recomana rentar-lo, ja que això pot danyar l'arrel. Però si està massa brut, és millor arriscar-se i després augmentar lleugerament el temps d'assecat.

Arrel de bardana assecant

La bardana no té pretensions a l'assecat, i podeu assecar-la de qualsevol manera que us convingui. Talleu-lo a trossos petits i poseu-lo sobre xarxes perquè s'assequi a l'aire fresc.

Podeu utilitzar un assecador de verdures elèctric o un forn de gas.

Establiu la temperatura de l'assecador elèctric a +60 graus i, a continuació, l'assecat no us portarà més de 8 hores.

Al forn, ajusteu la temperatura a +90 graus i, amb la porta lleugerament oberta, assequeu les arrels durant 4-5 hores.

Vigila el procés d'assecat i gira les arrels de tant en tant per a un assecat més uniforme.

I aprendràs sobre les propietats curatives de la bardana mirant el vídeo: