Xarop de nabius casolà per a l'hivern: com fer un deliciós xarop de nabius amb les vostres pròpies mans

Categories: Xarops

Poques persones poden menjar nabius sense fer cara. I el més interessant és que un cop comences a menjar nabius, és molt difícil parar. Això és, per descomptat, divertit, però és millor cuinar nabius perquè no facis riure la gent i que segueixi sent saborós i saludable.

Ingredients: nabiu de grua, sucre
Hora de marcar les adreces d'interès: Any sencer

xarop de nabiu

La gelatina de nabius, les begudes de fruites i les compotes són molt útils, però és millor cuinar-les amb baies fresques o preparar xarop de nabius, la recepta que podeu llegir a continuació.

Com fer xarop de nabius

Molt sovint, tenim a la nostra disposició nabius congelats, però això no importa per fer xarop. El més important és que les baies estiguin netes i senceres.

xarop de nabiu

Per a 1 kg de nabius necessiteu:

1 kg de sucre;
Aigua.

Col·loqueu els nabius en una cassola i afegiu-hi aigua fins que estiguin a nivell de les baies. Poseu la cassola a foc lent i deixeu-ho bullir.

xarop de nabiu

Remeneu les baies i aviat començaran a esclatar, alliberant suc. 10-15 minuts després de bullir, els nabius es poden treure del foc i fregar-los per un colador.

xarop de nabiu

Ara tenim suc de nabiu amb el qual podem fer xarop.

xarop de nabiu

Torneu a abocar el suc a la cassola, afegiu-hi tot el sucre i deixeu-ho coure a foc molt lent fins que espesseixi.

Com a additiu al xarop de nabius, podeu afegir sucre de vainilla, canyella, nou moscada ratllada i moltes altres espècies que més us agradin.

xarop de nabiu

Però això es pot fer més tard, abans de l'ús directe. El xarop de nabiu s'emmagatzema millor en la seva forma pura, en ampolles ben tancades, en un lloc fresc.

xarop de nabiu