Xarop de sàlvia - recepta casolana

Categories: Xarops

Etiquetes: Xarop de sàlvia, Xarop per a la tos

La sàlvia té un gust picant i lleugerament amarg. A la cuina, la sàlvia s'utilitza com a condiment per a plats de carn i com a aromatitzant en begudes alcohòliques. Molt sovint, la sàlvia s'utilitza amb finalitats medicinals en forma de xarop.

Ingredients: llimona, mel, savi
Hora de marcar les adreces d'interès: Any sencer

Hi ha una sèrie de contraindicacions, especialment per a les dones embarassades. Per tant, primer llegiu les advertències i només després decidiu si voleu preparar aquest xarop o no.

xarop de sàlvia

Per preparar xarop de sàlvia medicinal necessiteu:

2 cullerades. l. fulles de sàlvia. Podeu utilitzar la recollida farmacèutica, o fulles fresques;
250 gr. flor, o qualsevol altra, però mel líquida;
1 cullerada. l. suc de llimona acabat d'esprémer;
100 gr. aigua.

Afegiu fulles de sàlvia a la paella.

xarop de sàlvia

Barreja la mel amb aigua i aboca aquesta barreja sobre les fulles.

xarop de sàlvia

Poseu la cassola a foc lent i porteu la barreja a ebullició.

Tan bon punt bulli, afegiu-hi suc de llimona, tapeu la cassola amb una tapa i retireu-la del foc. Embolicar la paella amb una tovallola gruixuda i deixar-la reposar durant una hora.

Colar l'almívar i abocar-lo en una ampolla.

xarop de sàlvia

Heu d'emmagatzemar el vostre xarop de sàlvia casolà a la nevera durant no més d'un mes. És millor no emmagatzemar-lo per a un ús futur. Després de tot, sempre podeu comprar fulles de sàlvia a la farmàcia i preparar una porció fresca de xarop curatiu.

xarop de sàlvia