Melmelada de grosella natural dolça. Una recepta senzilla per fer melmelada a casa.

Categories: Melmelada, Preparacions dolces

És pràcticament impossible comprar melmelada natural que no contingui molts additius químics. Després d'haver preparat una delicadesa dolça, melmelada de grosella, segons aquesta recepta, podeu donar-la amb seguretat fins i tot als nens.

Ingredients: grosella, sucre
Hora de marcar les adreces d'interès: Estiu

La pectina continguda a les baies fa de les groselles una excel·lent "matèria primera" per a la melmelada. I el color, dolç i saborós, de la melmelada de grosella natural pot canviar. Al cap i a la fi, de què es fa la melmelada casolana és de quin color serà. I les groselles tenen gairebé tota la paleta de colors: blanc, verd, groc, vermell i fins i tot negre.

Imatge – Groselles per a melmelada

Per fer melmelada casolana de grosella necessitareu:

— grosella, 1 kg.

- sucre, 550 gr.

- forma d'esmalt.

Com fer melmelada de grosella a casa.

Col·loqueu les baies en una cassola, afegiu-hi una petita quantitat d'aigua al fons, cobreixi amb una tapa i bulliu fins que estigui suau.

Després, freguem la massa per un colador, tornem a posar el puré resultant al foc i ho coem fins que es redueixi a la meitat.

Llavors, a poc a poc afegir sucre i coure a foc lent.

Mulleu el motlle amb aigua i poseu-hi el puré. Quan estigui completament endurit, talleu-lo a trossos, empolseu-los amb sucre i serviu.

Foto. Melmelada de grosella natural

Ja està a punt una delicia saludable i saborosa per al te!

Foto. Melmelada casolana de grosella

Si necessiteu emmagatzemar melmelada de grosella per a l'hivern, l'heu d'envasar en caixes de cartró, cobrir-la amb pergamí i posar-la en un lloc fresc.

Melmelada de grosella natural dolça. Una recepta senzilla per fer melmelada a casa.

Com fer melmelada de grosella a casa.

Categories

Entrades recents