Melmelada de pruna verda saborosa i dolça: com fer melmelada de pruna hongaresa amb pinyols.

Deliciosa i dolça melmelada de prunes verdes amb llavors.

Si les prunes de la teva parcel·la són verdes i no tenen temps de madurar a causa del mal temps, no et desanimis. Suggereixo utilitzar la meva antiga recepta per a una preparació dolça. Seguint-lo, obtindreu una melmelada original, saborosa i dolça de prunes verds.

Ingredients: vainillina, prunes verdes, sucre

Com fer melmelada de pruna verda.

Pruna

La pruna hongaresa és ideal per a aquesta recepta original. Comencem la preparació pelant la pell dels nostres fruits verds, submergint-los immediatament en un recipient amb aigua freda.

Mentrestant, ha arribat el moment de preparar l'almívar: per a 400 grams de prunes pelades, prepareu 800 grams de sucre i dos gots estàndard d'aigua; si voleu, al final de preparar les prunes, podeu afegir vainillina - 2 grams .

Quan l'almívar bulli, poseu-hi les prunes pelades amb pinyol i coure a foc lent fins que estiguin mig cuites. Trigarà entre 1 i 1,5 hores.

Després d'això, apagueu la peça i deixeu-la en infusió i en remull durant 15-20 hores.

Passat el temps requerit, s'haurà d'escórrer l'almívar i portar-lo a ebullició, després de la qual cosa hi tornem a col·locar els fruits i després es continua la cocció de la melmelada fins que estigui llesta.

Transferiu amb cura les prunes calentes en pots i afegiu-hi xarop. Si, segons la teva opinió, l'almívar no s'ha espessit prou, cal espessir-lo una mica més i després abocar-hi les prunes.

Només queda tancar els pots per estalviar per a l'hivern.

A l'hivern, la melmelada de pruna verda va molt bé! La recepta de melmelada és especialment adequada per a aquells que no els agraden les prunes (i, en conseqüència, els preparats fets amb elles) per la seva pell densa i àcida. Com sempre, espero els vostres comentaris.

Melmelada de pruna verda saborosa i dolça: com fer melmelada de pruna hongaresa amb pinyols.

Com fer melmelada de pruna verda.

Categories

Entrades recents