Prunes congelades en xarop: una preparació inusual per a l'hivern
Hi ha moltes maneres de preparar les prunes per a l'hivern. Prefereixo guardar les prunes al congelador. Quan es congela, es conserven el gust, l'aspecte del producte i les vitamines. Sovint faig servir prunes congelades en xarop per a menjar per a nadons, fer postres i begudes. Els nens que sovint mengen malament mengen aquesta preparació amb plaer.
Per a la preparació, preneu: pruna dura 500 g, sucre -100 g, aigua purificada - 100 g.
Com congelar les prunes en xarop
Rentar bé les fruites, tallar-les en dues parts i treure l'os.
Afegir sucre.
Remeneu lleugerament i deixeu-ho una hora perquè la pruna surti el seu suc.
A continuació, afegiu aigua en la quantitat necessària. Deixeu reposar una hora més, deixeu que les prunes s'amullin amb l'almívar resultant.
Congelo la peça en porcions, en motlles de silicona. Vaig posar 1-2 meitats de prunes a cada motlle i les omplim de xarop.
El vaig posar al congelador. Quan s'endureix bé, el trec del motlle i l'envaso en una bossa o en un recipient especial resistent a les gelades. Després de la descongelació, la pruna resulta dolça, sucosa i no s'estén, com algunes fruites i baies sucoses. Aquest producte es pot emmagatzemar al congelador durant tot l'hivern.
Podeu preparar diversos plats a partir de prunes congelades en almívar. Utilitzeu les fruites per fer un farcit per coure. L'almívar farà delicioses gelees, gelees i compotes.A més, l'almívar es pot utilitzar com a impregnació de bescuits. I finalment, les prunes congelades en almívar es poden servir com a postre a part o amb nata muntada. Serà deliciós com l'estiu. Com podeu veure, hi ha moltes opcions per utilitzar un espai en blanc.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
Divers (136)
- Espais en blanc inusuals (49)
- Verdures (20)
- Col·leccions de receptes (7)
- Plantes (18)
- vinagre (3)
- Fruites (10)
- Baies (12)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
