Salsa de prunes per a l'hivern: com fer-la, una deliciosa recepta casolana.
La salsa de prunes té més d'una recepta. Aquestes salses són especialment populars entre els pobles caucàsics. Això és comprensible! Després de tot, les prunes en conserva conserven vitamines, macro i microelements, augmentant així la resistència a l'estrès. Probablement, la popularitat de les salses de pruna juga un paper important en el fet que al Caucas hi ha tants fetges llargs amb una salut excel·lent.
Recepta per fer salsa de prunes per a l'hivern.
La tecnologia de cuina és senzilla. Rentar les prunes i separar-les del pinyol.
Col·loqueu les fruites preparades en una cassola, ompliu-la al 20% d'aigua i deixeu-ho coure fins que s'estovin (5-10 minuts).
Tritureu la massa resultant a través d'un colador.
Posar la massa mòlta en una cassola i afegir sucre; per a 900 grams de massa, afegir 100 grams de sucre.
Remeneu la salsa gairebé acabada i deixeu-ho bullir durant 3-5 minuts.
A continuació, aboqueu-lo en pots i esterilitzar.
Desinfectem els pots d'acord amb el següent càlcul: pots de mig litre - 15 minuts, i pots de litre - 20. De seguida enrotllem pots calents amb salsa esterilitzada.
Després d'haver dominat com s'elabora la salsa de prunes, podràs complementar el gust dels teus plats preferits de carn o verdures durant tot l'hivern, així com afegir picant a plats de patates o pasta.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
Salses (59)
- Assecat (141)
