Suc de pera per a l'hivern - suc saludable per a la salut de tota la família: les millors receptes de preparació

Categories: Sucs

Per a la nutrició dietètica, una pera és més adequada que una poma. Després de tot, si les pomes estimulen la gana, després de menjar una pera això no passa. A més, una pera té un gust més dolç que una poma i, al mateix temps, conté molt menys sucre. Tot això fa que la pera i el seu suc siguin perfectes per a l'alimentació infantil, per a aquells que estan a dieta o tenen diabetis.

Ingredients: pera, sucre
Hora de marcar les adreces d'interès: Estiu, Tardor

Hi ha moltes varietats de peres, i el suc per a l'hivern es pot fer de qualsevol varietat. Totes són igualment sucoses, encara que difereixen en gust. Les peres silvestres tenen un aroma i un gust meravellosos, però fer-ne suc és molt difícil. Són massa dures i tenen molt poc suc. Tanmateix, si afegiu unes quantes peres silvestres a les varietats cultivades, obtindreu un suc de pera deliciós per a l'hivern. Només cal que escolliu quin tipus de suc voleu preparar, amb o sense polpa.

Contingut

1 Suc de pera sense polpa
2 Suc de pera amb polpa

Suc de pera sense polpa

Rentar les peres, treure les beines de llavors i extreure'n el suc amb una espremedora.

Si no teniu espremedora, peleu les peres de la mateixa manera i tritureu-les amb una picadora de carn i, a continuació, extreu el suc amb una gasa.

Poseu el pastís en una cassola i ompliu-lo amb aigua tèbia al mateix volum que el pastís.

Deixeu reposar el pastís durant 30 minuts i, de nou, amb una gasa, coleu el suc.

Barrejar el primer suc amb el segon, afegir sucre a raó de:

per 1 litre de suc - 300 grams de sucre.

Poseu el suc al foc i bulliu el suc de pera durant 10 minuts.No us preocupeu, la pera tolera bé el tractament tèrmic i conservarà les seves propietats beneficioses fins i tot quan es bull. Emmagatzemeu el suc de pera en un lloc fosc i fresc, però no més de 12 mesos.