Suc de viburnum deliciós i saludable sense sucre: com fer suc de viburnum natural a casa.
El suc de viburnum natural i saludable té un gust lleugerament amarg, però si el diluïs amb aigua i sucre, es torna molt saborós. El suc té propietats medicinals, ja que les baies de viburnum s'han utilitzat durant molt de temps en la medicina tradicional com a tònic, antisèptic i antipirètic.
Com fer suc de viburnum a casa.
Comencem la preparació classificant i rentant les baies de viburnum i apretant el suc amb una espremedora o premsa.
Aboqueu el suc espremut en ampolles al forn (preferiblement vidre fosc) i tanqueu-les amb taps de suro.
Guardeu el suc de viburnum en un lloc fresc. Podria ser un celler, però a la ciutat podria ser una nevera.
Com podeu veure, el suc de viburnum natural és fàcil de preparar a casa. Amb finalitats culinàries, s'utilitza per preparar begudes de fruita i gelea. Per fer-ho, la preparació s'ensucra (es pot afegir mel) i es dilueix amb aigua. Cada mestressa de casa pren tots els components addicionals segons el seu gust i immediatament abans del seu ús.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
