Esterilització de pots de conserves a casa, mètodes d'esterilització de pots i dispositius

Categories: En una nota, Esterilització de pots

L'esterilització dels pots de conserves a casa és un procés molt important per obtenir el resultat final a l'hora de conservar per a l'hivern. Per tant, abans de començar la conservació, cal preparar i esterilitzar els pots. Què implica l'esterilització de contenidors?

Comencem seleccionant pots sencers sense danys ni defectes. Renteu-los bé, deixeu que l'aigua s'escorre i s'assequi.

El següent pas és preparar les tapes per a la conservació. Les tapes s'han d'utilitzar llises, netes, lliures d'òxid i rascades. Si es tracta de tapes metàl·liques per a la costura, assegureu-vos de comprovar la presència de gomes elàstiques.

Hi ha diferents maneres d'esterilitzar els envasos de conserves. En destacaré cinc que són els més habituals al meu entendre:

1. Esterilització al vapor, o més aviat al vapor amb una paella.

2. Esterilització a doble caldera.

3. Esterilització al forn.

4. Esterilització al microones.

5. Esterilització de pots en rentavaixelles amb funció d'esterilització.

Respostes a preguntes: