El vestit de sopa d'anet o el deliciós anet en conserva és una recepta senzilla per conservar l'anet per a l'hivern.
Si utilitzeu aquesta recepta per a la preparació d'anets, durant tot l'hivern tindreu a mà un condiment lleugerament salat aromàtic, saborós i saludable per a primers i segons plats. L'anet en conserva, tendre i picant pràcticament no és inferior en qualitat a l'anet fresc.
Per fer un deliciós amaniment de sopa necessitem:
- anet jove;
- pebre negre mòlt - 1 culleradeta. per a pot d'1 litre;
- sal - 1 cullerada. per pot d'1 litre.
Quan conservem l'anet per a l'hivern amb aquesta recepta, tot es fa de manera molt senzilla: 
Tritureu l'anet rentat i assecat en una picadora de carn, afegiu espècies, poseu la barreja en pots nets i enrosqueu les tapes. El líquid format en compactar els verds no cal escórrer.
Aquests preparats casolans d'anet s'emmagatzemen idealment a la nevera o en un altre lloc amb una temperatura idèntica i estable.
Quan afegiu l'amaniment als vostres plats, recordeu que ja conté sal i pebre. Per tant, afegiu sal i pebre al plat només després d'afegir la salsa d'anet.
És adequat per a tu aquest mètode de collita de l'anet, com prepares les verdures? Espero que deixeu comentaris sobre la recepta i compartiu les vostres maneres de conservar l'anet per a l'hivern als comentaris.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
Amanides (151)
- Lecho (28)
- Amanides d'albergínia (38)
- Amanides de carbassó (24)
- Amanides de col (3)
- Amanides de cogombre (15)
- Amanides de tomàquet (10)
- Amanides de remolatxa (6)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
