Remolatxa seca: com assecar-les per a l'hivern a casa i com utilitzar la remolatxa seca.

Les remolatxes seques durant molt de temps no només conserven completament el seu sabor i el seu color vermell ric, sinó també les seves propietats curatives. I la remolatxa és rica en moltes vitamines, fibra i minerals. Aquesta meravellosa verdura d'arrel dolça ajuda a eliminar toxines i residus del cos.

Com assecar la remolatxa per a l'hivern a casa.

Primer, ordena les arrels per mida i renta-les bé.

Cuinar en recipients diferents: coure les remolatxes petites durant uns 9 minuts, les grans durant 13-15. No és difícil determinar quan cal aturar la cocció: si la pell de l'arrel presa per a la prova és difícil d'eliminar, és hora de treure la remolatxa del foc. No es pot digerir.

Assequeu les remolatxes pelades i tallades al forn a 80-85 graus fins que estiguin llestes, després col·loqueu-les en recipients de vidre o altres contenidors que tingueu i poseu-les en un lloc sec.

En lloc d'un forn, ara podeu utilitzar assecadors elèctrics populars per assecar-vos.

Això és tot, com podeu veure, el procés d'assecat és senzill, encara que requereix bastant temps.

Només queda explicar-vos com utilitzar la remolatxa seca.

I és molt convenient utilitzar aquesta preparació en excursions o altres condicions de camp, quan la quantitat i el pes dels productes que teniu s'han de reduir al mínim. No dubteu a afegir remolatxa seca al borscht i, després de remullar, a les vinagretes i les amanides. Podeu beure te, preparar una verdura d'arrel miracle curativa o fer kvas amb remolatxa seca. I als nens els encanta menjar rodanxes seques, plenes de vitamines i de colors brillants com les patates fregides. Encara que, més aviat, en lloc de dolços, després de tot, l'assecat és dolç. En una paraula, la remolatxa seca, sigui com les utilitzeu, serà saborosa i saludable.