Remolatxa per a l'hivern, deliciosa amanida de remolatxa i amaniment de borscht: una recepta ràpida pas a pas per preparar-se per a l'hivern (amb foto)

Categories: Amanides, Amanides de remolatxa

Ha arribat la tardor, les remolatxes maduren en massa: és hora de preparar els preparatius de remolatxa per a l'hivern. Oferim una recepta deliciosa i ràpida d'amanida de remolatxa. Les remolatxes preparades segons aquesta recepta es poden utilitzar a l'hivern tant com a amanida com com a amaniment per al borscht.

Ingredients: pebrot, julivert, ceba, tomàquets, oli vegetal, sucre, remolatxa, sal, vinagre, All
Hora de marcar les adreces d'interès: Estiu, Tardor

Per preparar remolatxa per a l'hivern segons aquesta recepta necessitarem:

remolatxa - 4 kg,

tomàquet - 1,5 kg,

pebrot - 0,5 kg,

ceba - 0,5 kg,

all - 200 g,

oli vegetal - 200 g,

vinagre 9% - 100 g,

sal - 50 g,

sucre - 150 gr.

I com cuinar remolatxa per a l'hivern segons aquesta recepta.

Per preparar una deliciosa amanida de remolatxa d'hivern necessitem:

— rentar les remolatxes, pelar-les, ratllar-les amb un ratllador gruixut;

vkusnyj-salat-iz-svekly1

— rentar els tomàquets i passar-los per una picadora de carn o picar-los amb una batedora;

vkusnyj-salat-iz-svekly4

- pebrots i cebes - pelar, rentar i tallar a tires i mitges anelles.

vkusnyj-salat-iz-svekly5 vkusnyj-salat-iz-svekly6

Aboqueu oli de gira-sol al recipient on cuinareu l'amanida amb remolatxa, afegiu-hi la ceba i fregiu-la.

Quan la ceba comenci a canviar de color, hi afegim els tomàquets mòlts, el pebrot picat, l'all picat finament, la sal, el sucre, el vinagre i ho barregem tot bé.

vkusnyj-salat-iz-svekly2