Biltong
Les millors receptes amb fotos
Biltong casolà a l'estil sud-africà: una recepta amb fotos sobre com preparar una deliciosa pasta marinada.
Categories: Carn per a ús futur
Qui pot ser indiferent a la deliciosa carn seca? Però aquesta delicadesa no és barata. Us suggereixo que prepareu el biltong africà segons la meva recepta casolana assequible amb fotos pas a pas.
Les darreres notes
Biltong - una recepta per fer cecina a casa.
Categories: Carn per a ús futur
Potser el biltong és un dels pocs plats que cal cuinar a la calor i al sol. Aquest plat prové d'Àfrica. Va ser inventat per residents de Namíbia, Sud-àfrica i altres països africans amb un clima càlid, on molts insectes volen a l'aire, intentant aterrar a la carn. La recepta del biltong es va inventar per tal de preservar d'alguna manera la carn del deteriorament.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
