Conservació sense esterilització

Aquesta vegada us proposo cuinar amb mi tomàquets en escabetx amb all. Aquesta preparació resulta molt aromàtica i saborosa. El mètode d'enllaunament proposat és senzill i ràpid, ja que adobem els tomàquets per a l'hivern sense esterilització.

Si us agrada el menjar picant tant com a mi, assegureu-vos de provar de fer adjika segons la meva recepta. Vaig trobar aquesta versió de la molt estimada salsa de verdures picant per casualitat fa uns quants anys.

Les pomes blanques de farciment van mostrar alts rendiments aquest any. Això va permetre a les mestresses de casa ampliar el ventall de preparacions fetes per a l'hivern i fer-les més diverses.Aquesta vegada he preparat una nova i inusual melmelada de pomes blanques farcides amb groselles negres, canyella i cacau.

La deliciosa compota de pera casolana és una combinació harmònica d'una beguda dolça i aromàtica i una fruita tendre sucosa. I en un moment en què les peres omplen els arbres, hi ha ganes de preparar moltes i moltes llaunes de la beguda per a l'hivern.

L'inici de l'estiu, quan moltes baies maduren en massa. La grosella negra saludable és un d'ells. S'utilitza per fer melmelada, xarops, afegir a compotes, fer gelatina, melmelada, malvaviscos i fins i tot purés. Avui us explicaré com preparar a casa l'anomenada melmelada freda de grosella, és a dir, la preparació la farem sense cuinar.

A qui de nosaltres no li agraden les receptes casolanes per a les preparacions d'hivern? És molt agradable obrir un pot de cogombres fragants, cruixents i moderadament salats. I si es preparen amb les vostres pròpies mans, amb amor i cura, resulten el doble de saboroses. Avui vull compartir amb vosaltres una recepta molt reeixida i, alhora, senzilla i senzilla per a aquests cogombres.

Un cogombre salat, ferm i cruixent, apetitós, il·luminarà el gust d'un segon plat a l'hivern. Però aquests cogombres en escabetx amb rave picant i mostassa són especialment bons com a aperitiu per a les begudes fortes tradicionals russes!

En aquesta recepta he anomenat cogombres en conserva per a nens perquè estan preparats per a l'hivern sense vinagre, la qual cosa és una bona notícia. Gairebé no hi ha un nen a qui no li agradin els cogombres preparats en pots, i aquests cogombres es poden donar sense por.

La melmelada ambre d'albercoc amb grans és la melmelada preferida de la nostra família. El cuinem cada any en grans quantitats. En guardem una part per a nosaltres i també la regalem a la família i amics.

A l'hivern, els pebrots adobats seran una bona addició als vostres plats preferits. Avui us ofereixo la meva provada i senzilla recepta de pebrots en escabetx. Aquesta preparació casolana serà apreciada pels amants dels sabors àcids i salats.

Es creu que els bolets aromàtics de llet de safrà només es poden salar en fred. Creieu-me, això no és cert. Les sopes s'elaboren amb taps de llet de safrà, fregides amb patates i també adobades en pots per a l'hivern. Aquesta recepta pas a pas amb fotos us explicarà com fer una delicadesa en escabetx amb taps de llet de safrà.

Chokeberry, també conegut com chokeberry, és una baia molt saludable. La collita d'un arbust pot ser bastant gran i no a tothom li agrada menjar-la fresca. Però a les compotes, i fins i tot en companyia de pomes, la chokeberry és simplement deliciosa. Avui vull compartir amb vosaltres una recepta molt senzilla, però no per això menys gustosa, de compota de poma i arròs per a l'hivern.

Cuinar albergínies al tomàquet afegirà varietat al vostre menú d'hivern. Els blaus d'aquí van bé amb pebrots i pastanagues, i el suc de tomàquet dóna al plat una acidesa agradable. Conservar segons la recepta suggerida és tan fàcil com pelar les peres; l'únic que porta temps és preparar els ingredients.

Les cebes en escabetx són una preparació inusual per a l'hivern.Comences a pensar-hi en dos casos: quan no saps on posar una gran quantitat de cebes petites, o quan és evident que no hi ha prou cebes en escabetx de preparacions de tomàquet i cogombre. Intentem adobar cebes petites per a l'hivern amb remolatxa utilitzant aquesta recepta amb foto.

L'espina és un arbust espinós que dóna fruits abundantment amb fruits de mida petita amb llavors grans. Les baies d'arç negre no són molt saboroses per si soles, però es comporten bé en diverses preparacions casolanes, i sobretot en compotes.

Quan arribi la temporada de bolets, segur que voleu cuinar alguna cosa deliciosa amb els regals de la natura. Un dels plats preferits de la nostra família són els bolets en escabetx. Una recepta pas a pas amb fotos us explicarà detalladament com marinar correctament els bolets.

Aquesta preparació de pebrots fregits per a l'hivern pot ser un plat independent, un aperitiu o servir com a guarnició de plats de carn. Es cuina increïblement ràpidament. El pebrot tindrà gust com acabat de rostir, amb una picor agradable, sucós i conserva el seu ric color.

L'albercoc és una fruita dolça única a partir de la qual podeu fer molts tipus diferents de delicioses preparacions per a l'hivern. La nostra oferta d'avui és la compota d'albercoc amb fulles de menta. Tancarem aquesta peça sense esterilització, per tant, no us prendrà gaire temps i el resultat definitivament rebrà la nota més alta.

Moltes preparacions d'hivern de verdures i fruites són un procés llarg i laboriós. Però no aquesta recepta de compota de maduixes. Podeu fer una preparació casolana aromàtica de maduixes utilitzant aquesta recepta ràpidament i sense problemes.

Els tomàquets i la ceba marinats preparats d'aquesta manera tenen un gust picant i picant i una aroma sorprenent. A més, no cal vinagre per preparar aquesta preparació. Per tant, els tomàquets preparats d'aquesta manera poden ser consumits fins i tot per aquells per als quals els productes elaborats amb aquest conservant estan contraindicats. Aquesta senzilla recepta és senzillament ideal per a aquelles mestresses de casa que no els agrada dedicar molt de temps a esterilitzar els preparats.