Salmó sockeye lleugerament salat

Salmó rocó lleugerament salat: dues maneres de salar deliciosa

De tota la família del salmó, el salmó rocó ocupa un lloc especial a les pàgines dels llibres de cuina. La carn té un contingut moderat de greix, és més grassa que el salmó xum, però no tan grassa com el salmó o la truita. El salmó sockeye també destaca pel color de la seva carn, que té un color natural vermell brillant. Un aperitiu fet de salmó roig lleugerament salat sempre quedarà genial. I perquè el gust no us defraudé, és millor salar vosaltres mateixos el salmó.

Llegeix més...

Us recomanem llegir:

Com emmagatzemar correctament el pollastre