Conserves de pastanagues per a l'hivern - receptes

Ens encanten les pastanagues pel seu color brillant, gust agradable i abundància de vitamines. Aquesta hortalissa creix amb força rapidesa i des de mitjans d'estiu agrada als residents d'estiu amb sucoses hortalisses d'arrel. Les receptes per preparar pastanagues per a l'hivern no són tan complicades, i fins i tot un principiant en la cuina pot afrontar fàcilment la preparació de plats amb elles.

Les pastanagues picants amb julivert són una preparació força inusual. Al cap i a la fi, a més d'aquestes dues hortalisses d'arrel saludables, també utilitza all i suc de poma. I aquesta combinació no ens és gaire familiar. Però val la pena fer-ho no només per a aquells que els agrada combinar aliments i gustos inusuals. No hi ha vinagre, sal ni sucre a la recepta, i això fa que la preparació de pastanaga, on el suc de poma serveix de conservant, sigui encara més saludable.

Aquesta senzilla recepta casolana sobre com fer pastanagues cruixents en vinagre es convertirà en un salvavides per a moltes mestresses de casa. Tenint aquesta preparació al "fons", podeu posar la taula ràpidament quan arribin els convidats de manera inesperada. També és insubstituïble quan necessiteu preparar ràpidament una amanida o una sopa d'hivern. I encara que les pastanagues fresques estan disponibles en qualsevol època de l'any, val la pena dedicar una mica del seu temps lliure a preparar una preparació de pastanaga tan saborosa i saludable per a la llar.

Una recepta fàcil de pastanaga en conserva permetrà preparar qualsevol plat amb aquesta verdura d'arrel a l'hivern, quan no n'hi ha de fresques a casa.