Botifarra semifumada
Botifarra bullida
Botifarra vegetariana
Botifarra
Botifarra fregida
Llonganisses de caça
Botifarra fumada
Botifarra seca
Botifarra fumada
llonganissa
embotits fumats
Salsitxa de Tallinn - recepta i preparació. Botifarra semifumada casolana - tecnologia de producció.
Categories: Botifarra
Salsitxa semifumada de Tallinn: estem acostumats a comprar-la a una botiga o al mercat. Però, la recepta i la tecnologia de producció d'aquesta botifarra de porc i vedella són tals que es poden preparar simplement a la vostra casa d'estiu o a casa vostra, sempre que tingueu un fumador a casa.
Recepta de botifarra de nutria semifumada.
Categories: Botifarra
En algunes de les seves qualitats, la carn de nutria s'assembla a la carn de conill, excepte que és una mica més grassa i sucosa que la carn de conill. Proveu aquesta senzilla recepta casolana per fer una botifarra apetitosa amb carn de nutria sucosa, lleugerament fumada amb un fum calent i aromàtic.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
