Receptes pas a pas amb fotos

Les maduixes fragants i madures van bé amb taronges sucoses i dolces. A partir d'aquests dos ingredients principals, avui he decidit fer una melmelada crua deliciosa i saludable que no requereix cocció amb una recepta casolana molt senzilla.

Ha arribat l'estiu, és el moment d'obrir la temporada de preparatius per a l'hivern. Aquest any he decidit començar amb l'anet; les herbes fresques joves van arribar just a temps. L'anet conté una gran quantitat de microelements valuosos, vitamines i olis essencials.

Abans, les mestresses de casa havien de fer un gran esforç per fer melmelada de maduixa espessa. Primer es van triturar les baies amb un triturador de patates, després la massa resultant es va bullir amb sucre durant diverses hores i el procés d'ebullició es va produir amb una agitació constant de la peça de treball.

Sabíeu que les maduixes, la menta i la llimona van bé juntes? A partir d'aquests tres ingredients es pot preparar una melmelada de maduixa sorprenentment saborosa i aromàtica amb rodanxes de llimona, cuita en xarop de menta.

Moltes preparacions d'hivern de verdures i fruites són un procés llarg i laboriós. Però no aquesta recepta de compota de maduixes. Podeu fer una preparació casolana aromàtica de maduixes utilitzant aquesta recepta ràpidament i sense problemes.

Un apetitós guisat sucós de quarts de pollastre, preparat en una olla de cocció lenta segons aquesta senzilla recepta, pot competir fàcilment amb el guisat comprat a la botiga. Aquest guisat es prepara sense afegir greixos ni conservants,

Les arengades en llauna amb tomàquet molt saboroses es poden preparar fàcilment en una olla de cocció lenta. La seva recepta per preparar-los a casa és senzilla i tenir un multicooker redueix notablement el temps de cocció.

Acabo de fer la melmelada de poma gruixuda preferida de la nostra família. Fer-ho és un plaer. La recepta és extremadament senzilla, la quantitat d'ingredients requerits, així com el temps dedicat a la preparació, és mínima i el resultat supera totes les expectatives. Aquesta recepta és de la sèrie "cinc minuts". Aquesta melmelada ràpida de poma surt en forma de gelea espessa amb trossos saborosos i densos de rodanxes de poma.

Normalment, aquesta melmelada de poma la faig a la tardor, quan la collita ja s'ha collit i els fruits ja han arribat al màxim de maduració i contingut de sucre. De vegades faig melmelada amb molt de xarop, i de vegades, com aquesta vegada, la faig perquè hi hagi molt poc almívar. Aquesta recepta per preparar el brou em dóna l'oportunitat d'aconseguir les rodanxes de poma més "seques", que utilitzo no només com a melmelada, sinó també com a farcit preciós per a diversos productes de forn.

La tardor s'acaba, el jardí ja està buit i a les branques només lluiten els fruits de codony groc brillant. Ja estan completament madurs. Aquest és el millor moment per fer una deliciosa melmelada de codony ratllat. En aquesta recepta us vull explicar com es cuina la melmelada de codony perquè les rodanxes ratllades estiguin toves i la melmelada sigui saborosa.

L'assecat és un dels mètodes més antics i naturals per emmagatzemar bolets. Aquest mètode es va utilitzar fa molts anys, però no ha perdut la seva rellevància avui dia. Això sí, ja no posem bolets al sol, com feien les nostres àvies. Ara tenim un assistent meravellós: un assecador elèctric.

Les papallones són un dels bolets més comuns als nostres boscos. És un plaer recollir-los i cuinar-los si saps fer-ho correctament. Els bolets marinats segons aquesta recepta resultan saborosos, bonics i tendres. Només hi ha un moment poc agradable: treure la pell enganxosa dels taps de bolets. Sempre faig aquest negoci "brut" amb guants prims de goma per protegir-me les mans.

L'adjika casolana és el condiment que sempre està a la taula o a la nevera de tots els amants del "picant". Després de tot, amb ell, qualsevol plat es torna molt més saborós i brillant. Gairebé totes les mestresses de casa tenen la seva pròpia recepta per a una deliciosa adjika; hi ha moltes opcions per preparar-la.

Hi ha moltes receptes diferents per preparar el codony japonès per a l'hivern.A partir d'aquests fruits grocs aromàtics i àcids es preparen diversos xarops, pastilles, melmelades i gelees. Però durant la cocció, algunes de les vitamines es perden, és clar. Suggereixo a les mestresses de casa que preparin el codony japonès amb sucre en brut, és a dir, que facin melmelada de codony sense cuinar segons la meva recepta casolana.

El deliciós carnero sec gras és el millor aperitiu per acompanyar la cervesa. Suggereixo a les mestresses de casa que es familiaritzin amb una recepta casolana senzilla i que preparin soles un deliciós carnero sec. Aquest peix salat a casa resulta estar moderadament salat i tan sec com vulgueu. Amb aquesta senzilla recepta reduiràs els teus costos econòmics al mínim.

Hi ha moltes receptes per fer pit de pollastre sec a casa. Prenent com a base un d'ells i mostrant una mica d'imaginació, vaig elaborar la meva pròpia recepta original per fer pollastre sec, o millor dit, el seu filet.

El xucrut, i fins i tot amb pebrots i pastanagues, és una poderosa bomba de vitamines. A l'hivern, aquests preparats casolans us salvaran de la deficiència de vitamines. A més, és tan saborós que ha ocupat fermament un lloc d'orgull a la nostra taula. Qualsevol pot preparar diversos pots d'aquest xucrut per a un ús futur.Això no requereix grans costos financers, molt de temps o habilitats especials.

T'agrada menjar col adobada cruixent, però ja estàs una mica cansat de totes les receptes per a la seva preparació? A continuació, proveu de fer col adobada picant segons la meva recepta casolana amb l'addició d'all i condiments de curri i llúpol de suneli. Preparar aquesta preparació no podria ser més fàcil, però el resultat és un berenar cruixent, dolç i picant.

Hi ha moltes opcions per preparar diverses verdures en vinagre en coreà. Vull compartir amb les mestresses de casa una recepta casolana molt senzilla per fer "Pètals" de col en escabetx amb l'addició de pastanaga, all i remolatxa, segons una recepta tradicional coreana.

Qui pot ser indiferent a la deliciosa carn seca? Però aquesta delicadesa no és barata. Us suggereixo que prepareu el biltong africà segons la meva recepta casolana assequible amb fotos pas a pas.