Receptes pas a pas amb fotos

Cada any agafo pebrots morrons i admiro com brillen des de dins. Aquesta senzilla recepta casolana serà apreciada pels amants de les espècies i les notes exòtiques en el seu menjar habitual. Les fruites se sotmeten a un tractament tèrmic a curt termini i conserven completament el seu color, un sabor especial i delicat i l'olor. I els tons d'espècies que s'aniran revelant gradualment sorprendran als gurmets més mimats.

Calent, picant, àcid, verd, amb xile: hi ha moltes receptes inusuals i saboroses per a tomàquets en conserva. Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta, provada al llarg dels anys i aprovada per la seva família. La combinació, alfàbrega i tomàquet, és un clàssic de la cuina.

La meva àvia solia fer cebes en vinagre per a l'hivern amb aquesta recepta. Les cebes petites en vinagre, tancades d'aquesta manera, són alhora un excel·lent berenar independent per a una copa d'alguna cosa adequada, i un excel·lent complement per a amanides o per decorar plats.

Si teniu carbassons i voleu marinar-lo sense passar gaire temps, aquesta recepta és només per a vosaltres. Avui us explicaré com fer un deliciós carbassó marinat amb pastanaga instantània per a l'hivern.

Un deliciós plat de verdures en escabetx sembla molt elegant a la taula, recordant l'estiu assolellat i l'abundància de verdures. No és difícil de fer, i la manca de proporcions clares permet adobar qualsevol verdura, verdures d'arrel i fins i tot ceba. Podeu utilitzar pots de diferents mides. L'elecció del volum depèn de la disponibilitat dels ingredients i de la facilitat d'ús.

Hi ha moltes receptes de lecho i no menys opcions per preparar-lo per a l'hivern. Avui faré lecho sense vinagre a l'estil kazakh. Aquesta versió de preparar aquesta popular amanida de pebrot i tomàquet en conserva es distingeix pel seu ric sabor. El seu sabor agredolç amb una lleugera picant no deixarà a ningú indiferent.

Bé, a qui no li agrada gaudir de la melmelada de gerds a les fredes nits d'hivern!? La baia sucosa, dolça i agre també està dotada de propietats medicinals. Per tant, la melmelada de gerds ajuda perfectament a fer front als refredats.

La melmelada de pruna, en el meu cas la pruna groga de cirera, és una de les delícies màgiques per als més llaminers durant l'estació de fred. Aquesta preparació augmentarà l'ànim, aportarà força, donarà plaer i reunirà a tota la família a taula.

M'agradaria presentar-vos a la vostra atenció una recepta per conservar una amanida senzilla i molt gustosa, que molts coneixem com a lecho. La particularitat de la recepta és que és lecho amb pastanaga. Sens dubte, serà apreciat pels amants del menjar saborós i saludable. Agrairà especialment a les mestresses de casa, perquè no conté ingredients complexos, i la preparació i conservació no requereixen gaire temps.

Hi ha moltes receptes per conservar tomàquets cherry per a l'hivern, però aquesta recepta amb tapes de pastanaga conquistarà a tothom. Els tomàquets resulten molt saborosos i les tapes de pastanaga afegeixen un toc únic a la preparació.

El blat de moro en conserva s'utilitza àmpliament per fer una varietat d'amanides, aperitius, sopes, plats de carn i guarniments. Algunes mestresses de casa tenen por d'assumir aquesta conservació. Però en va, perquè el procés és bastant senzill i fins i tot una mestressa de casa sense experiència ho pot gestionar.

M'agradaria oferir una recepta senzilla, però alhora molt gustosa per a una preparació de tomàquet inusual per a l'hivern. Avui conservaré els tomàquets per la meitat amb ceba i oli vegetal. La meva família simplement els estima i fa tres anys que els preparo.

Les compotes casolanes delicioses i saludables per a l'hivern estan fetes amb una gran varietat de fruites i baies. Avui he decidit fer compota de raïm amb raïm negre (o blau). Per a aquesta preparació, prenc les varietats Golubok o Isabella.

Les albergínies de qualsevol forma tenen la sorprenent capacitat d'harmonitzar amb gairebé qualsevol plat d'acompanyament. Avui faré albergínies escabetxades amb all i herbes per a l'hivern. Posaré verdures en pots, però, en principi, es poden guardar en qualsevol altre recipient.

Els cogombres adobats comprats a la botiga solen ser una gran addició a les amanides, i moltes mestresses de casa intenten obtenir el mateix gust quan els preparen a casa. Si també us agrada aquest sabor dolç i picant, potser us serà útil aquesta publicació meva.

En general, als nens no els agraden gens les verdures, inclòs el carbassó. Proveu de preparar carbassons en conserva com les pinyes per a l'hivern. Estic segur que aquesta preparació de carbassó amb suc de pinya no deixarà indiferent la vostra llar.

L'estiu ens mima amb una gran quantitat de verdures, sobretot carbassons. A principis de juliol, ja menjàvem rodanxes tendres, fregides amb arrebossat i guisat fets amb la polpa tendra d'aquesta verdura, i coïdes al forn, i coïm creps i feia els preparatius per a l'hivern.

Ja sigui maduixa silvestre o maduixa del jardí, aquesta planta és única. Les seves petites baies vermelles són increïblement riques en vitamines i altres substàncies beneficioses. Per tant, cada mestressa de casa intenta no només alimentar la seva família amb baies fresques, sinó també preparar-les per a l'hivern.

Gairebé ningú dubta dels beneficis de la coliflor; la coliflor congelada no és una excepció. Però, com congelar i conservar aquestes delicades inflorescències per a l'hivern? Després de tot, pot tornar-se blau o enfosquir-se quan es congela.

Per descomptat, a l'hivern podeu comprar herbes fresques en un gran supermercat. Però per què comprar si podeu preparar anet per a un ús futur durant la temporada d'estiu.A més, a l'hivern romandrà tan fragant com a l'estiu. Parlo d'anet congelat.