Melmelada de prunes - receptes

La melmelada de pruna, en el meu cas la pruna groga de cirera, és una de les delícies màgiques per als més llaminers durant l'estació de fred. Aquesta preparació augmentarà l'ànim, aportarà força, donarà plaer i reunirà a tota la família a taula.

Ara estem en la temporada de les prunes blaves.Es troben en la fase mitjana de maduració, encara no molt toves. La melmelada preparada per a l'hivern amb aquestes prunes vindrà amb rodanxes senceres.

La tardor impressiona pels seus colors daurats, així que vull preservar aquest estat d'ànim per als dies freds d'hivern. La melmelada de carbassa i pruna de cirera groga amb menta és una excel·lent solució per combinar i obtenir el color i el gust desitjats d'una preparació dolça.

La pruna de cirera i el raïm són baies molt saludables i aromàtiques en si mateixes, i la seva combinació donarà un plaer celestial a tothom que tasti una cullerada d'aquesta melmelada aromàtica. Els colors groc i verd en un pot recorden el càlid setembre, que us voleu endur durant l'estació freda.

Moltes persones associen les prunes seques només amb fruits secs, però de fet, les prunes fresques de la varietat fosca "hongaresa" també són prunes. Aquestes fruites tenen un gust molt dolç, i s'utilitzen per fer els famosos fruits secs. En aquest article us ensenyarem com fer melmelada de fruita fresca i seca. Les postres són molt gustoses, així que no perdis l'oportunitat de familiaritzar-te amb les maneres més populars de preparar-les a casa.

La pruna blanca de mel és una varietat força interessant. Les qualitats gustatives de les prunes blanques són tals que permeten preparar molts tipus de postres i les receptes de melmelada més interessants, que veurem aquí.

Hi ha moltes varietats de prunes. Al cap i a la fi, l'esponja negra és l'ancestre salvatge de la pruna, i el grau de domesticació i encreuament ha produït moltes varietats de diferents mides, formes i gustos.
Les prunes d'arç negre fan melmelada simplement màgica. Al cap i a la fi, l'arç negre té un gust més pronunciat que el seu parent domèstic.

La preparació de les prunes Mirabelle amb sucre té un bonic color ambre i un gust força original. Al cap i a la fi, aquesta fruita és un híbrid de pruna normal i pruna cirera, que tenen aromes molt pronunciades.

Les prunes "hongareses" allargades i elàstiques són increïblement saboroses quan estan madures. Però els verds poden tenir un gust igual de bo si en feu una melmelada casolana aromàtica i saborosa. Per tant, publico una recepta per a la nostra melmelada casolana de pruna verda.

Si les prunes de la teva parcel·la són verdes i no tenen temps de madurar a causa del mal temps, no et desanimis. Suggereixo utilitzar la meva antiga recepta per a una preparació dolça. Seguint-lo, obtindreu una melmelada original, saborosa i dolça de prunes verds.

Fins i tot una mestressa de casa que no tingui experiència en cuina pot preparar melmelada de pruna amb pinyol segons aquesta recepta casolana. La preparació dolça d'hivern serà deliciosa i, el més important, no requerirà una llarga preparació.

Amb aquesta recepta s'elabora la melmelada de prunes més deliciosa. Almenys a la nostra família, on tothom estima els dolços. Té un sabor excel·lent. Aquesta melmelada sense llavors és perfecta no només per al te, sinó també com a farciment per als vostres pastissos, postres o altres productes de massa preferits. El més important a recordar és que les prunes no han d'estar massa madures.

Us suggereixo que intenteu fer melmelada de pruna del llibre "Receptes antigues". Per descomptat, és força laboriós; després de tot, cal treure la pell de cada fruita, però el resultat final serà una compensació pels esforços invertits.

La melmelada de pruna sense closca és estimada per molts. La melmelada de pruna preparada segons aquesta recepta es pot fer amb qualsevol varietat de pruna, però és especialment saborosa de la varietat "hongaresa". Recordem que les prunes es fan amb prunes d'aquesta varietat.