Fulles salades
Bolets salats
Verds salats
pastanagues salades
Coliflor salada
Decapat-fermentació
Síndries salades
Albergínies salades
Tomàquets verds salats
Cogombres salats
Tomàquets salats
Pebre salat
All salat
llard de porc salat
Salmó salat
fulles de raïm
fulles de cirerer
fulles de blat de moro
Fulla de llorer
fulles
fulles de raïm
fulles de cirerer
fulles de gerani
fulles de roure
fulles de lactinidia
fulles de llimona
fulles de grosella
fulles de rave picant
fulles de grosella negra
fulles de rosa mosqueta
escabetx
Com adobar les fulles de raïm per a l'hivern: la millor recepta
Categories: Decapat-fermentació
Quan els xefs ofereixen desenes de receptes per adobar fulles de raïm, estan sent una mica falses. Per descomptat, podeu adobar cogombres a les fulles de raïm, però aquesta és només una recepta per adobar cogombres. Aquestes fulles no són adequades per preparar dolma. Es saturaran massa amb el gust dels cogombres i arruïnaran el sabor tradicional de la dolma. N'hi ha prou amb una recepta d'escabetx de fulles de raïm per a l'hivern, perquè només és un component del plat i ingredients completament diferents li donaran gust.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
