Truita salada

Com salar la truita: dues maneres senzilles

Categories: Salar peix

A l'hora de salar truites, cal tenir en compte diversos factors. La truita pot ser de riu i de mar, fresca i congelada, vella i jove, i en funció d'aquests factors, utilitzen el seu propi mètode de salaó i el seu propi conjunt d'espècies.

Llegeix més...

Com adobar caviar de truita - una manera ràpida

Categories: Salar caviar

Tot i que la truita és un peix de riu, pertany a la família del salmó. Això vol dir que la carn d'aquest peix, així com el seu caviar, són un producte valuós. Podeu salar caviar de truita amb les vostres pròpies mans, i això es pot fer molt ràpidament, i el mètode de salat ràpid és especialment bo.

Llegeix més...

Us recomanem llegir:

Com emmagatzemar correctament el pollastre