Salsa de prunes

La salsa de pruna picant i picant acompanya bé la carn, el peix, les verdures i la pasta. Al mateix temps, no només millora o transforma el gust dels ingredients principals del plat, sinó que també té enormes beneficis per a la salut; al cap i a la fi, és una de les salses més delicioses i saludables.

Geòrgia estima no només la carn, sinó també les salses aromàtiques i picants, l'adjika i els condiments. Vull compartir la meva troballa d'aquest any: una recepta per fer Tkemali de condiment georgià. Aquesta és una recepta senzilla i ràpida per preparar vitamines per a l'hivern a partir de prunes i pebrots.

Si no sabeu què fer amb prunes per a l'hivern, us recomano preparar aquesta salsa amb pomes i prunes. La recepta segurament es convertirà en la teva preferida.Però només preparant-lo tu mateix a casa podràs apreciar una combinació tan harmònica de tots els productes que s'hi inclouen.

La pruna és una fruita que, a més de les preparacions dolces, també produeix un deliciós condiment salat. Sovint també s'anomena condiment georgià: això es deu al fet que entre els pobles del Caucas, de totes les fruites, com a resultat de la màgia culinària i la combinació de productes aparentment incompatibles, sempre obtenen un deliciós condiment picant per a la carn. . Cal tenir en compte que aquesta recepta casolana és perfecta per a pasta, pizza i fins i tot cereals habituals. L'hivern és llarg, tot es fa avorrit i us permet afegir varietat de sabor a plats normals i aparentment avorrits.

La salsa de prunes té més d'una recepta. Aquestes salses són especialment populars entre els pobles caucàsics. Això és comprensible! Després de tot, les prunes en conserva conserven vitamines, macro i microelements, augmentant així la resistència a l'estrès. Probablement, la popularitat de les salses de pruna juga un paper important en el fet que al Caucas hi ha tants fetges llargs amb una salut excel·lent.