All sec
Cireres seques
All congelat
All en escabetx
Lecho amb all
All lleugerament salat
All en escabetx
All salat
Fletxes d'all
pastanagues seques
Rowan sec
Carbassa seca
Assecat
Albercocs secs
Xampinyons secs
Peres seques
Arrels seques
Verdures seques
Herbes seques
Fruits secs
Pomes seques
Baies seques
Pebrot sec
alls verds
All
all sec
fletxes d'all
All sec: mètodes de preparació i emmagatzematge: com assecar l'all per a l'hivern a casa
Categories: Verdures seques
L'all, produït en grans quantitats, sempre agrada als jardiners. Però la verema és només la meitat de la batalla, perquè tota aquesta bondat també s'ha de conservar per als llargs mesos d'hivern. Avui us proposem parlar de com assecar correctament aquesta verdura immediatament després de la collita, perquè es pugui emmagatzemar en caps sencers tot l'hivern, i també parlarem de com fer els condiments d'all a casa, en forma de xips i pols, de grans d'all pelats.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
