Puré de tomàquet
Les millors receptes amb fotos
Deliciós tomàquet casolà per a l'hivern, ràpid i senzill
Ha arribat l'estiu, i les verdures de temporada apareixen als jardins i prestatgeries en grans quantitats i a preus raonables. A mitjans de juliol, els estiuejants comencen a madurar els tomàquets. Si la collita té èxit i hi ha molts tomàquets madurs, podeu utilitzar-los per preparar un deliciós tomàquet casolà per a l'hivern.
Puré de tomàquet casolà: el gust de l'estiu a l'hivern glaçat
El puré de tomàquet o la pasta de tomàquet no s'utilitzen excepte per fer postres, i això no és un fet! Un producte tan popular, per descomptat, es pot comprar en una botiga, però personalment no m'agrada el sabor ferrosos dels tomàquets de les llaunes, l'amargor i la salar excessiva dels aliments enllaunats en vidre, així com les inscripcions a l'envàs. . Allà, si agafes una lupa i pots llegir la lletra petita, sincerament hi ha tota una llista d'estabilitzants, emulsionants, reguladors d'acidesa, conservants i altres productes químics incompatibles amb la vida que s'utilitzen en el procés de preparació.
Les darreres notes
El suc de tomàquet, el puré de tomàquet i la pasta de tomàquet són tres etapes de preparació casolana del tomàquet per a l'hivern.
El tomàquet és una baia única que conserva les seves propietats beneficioses fins i tot després del tractament tèrmic. Els tomàquets elaborats a casa són un magatzem inestimable de vitamines C, PP i B1. La recepta casolana és senzilla i el nombre d'ingredients és mínim. Només n'hi ha dos: sal i tomàquets.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
