pernil
Deliciós pernil de Jambon casolà: una recepta per cuinar pernil en francès.
Categories: pernil
Etiquetes: pernil, Fumar carn
El pernil de Jambon casolà és un pernil saborós, salat i fumat segons una recepta especial. Els gurmets que estimen els plats de carn la consideren una de les millors delícies. La carn deliciosa preparada d'aquesta manera decorarà qualsevol taula, tant els dies festius com els dies laborables.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Col en escabetx (16)
- Remolatxa en escabetx (6)
- Plat marinat (23)
- Escabetx (33)
- Tomàquets en escabetx (33)
- Pebrots en escabetx (23)
Carn per a ús futur (138)
En una nota (20)
- Petits trucs (4)
- Esterilització de pots (7)
Begudes (213)
Divers (136)
- Espais en blanc inusuals (49)
- Verdures (20)
- Col·leccions de receptes (7)
- Plantes (18)
- vinagre (3)
- Fruites (10)
- Baies (12)
Peix per a ús futur (80)
- Assecar i assecar el peix (6)
- Salar caviar (11)
- Salar peix (55)
- Fumar peix (4)
Amanides (151)
- Lecho (28)
- Amanides d'albergínia (38)
- Amanides de carbassó (24)
- Amanides de col (3)
- Amanides de cogombre (15)
- Amanides de tomàquet (10)
- Amanides de remolatxa (6)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
Decapat-fermentació (166)
- Chucrut (26)
- Cogombres lleugerament salats (14)
- Verds salats (13)
- Cogombres salats (15)
- Tomàquets salats (19)
Salses (59)
Assecat (141)
- Xampinyons secs (10)
- Arrels seques (7)
- Verdures seques (19)
- Herbes seques (41)
- Fruits secs (18)
- Baies seques (27)