Congelació de verdures

El pebrot és una de les verdures més populars i saludables. Ara pots comprar-lo als supermercats tot l'any, però fora de temporada costa molt més, i la qüestió de la seva utilitat es planteja. Després de tot, es desconeix amb quina substància química es va cultivar. Podeu preparar pebrots per a l'hivern de diverses maneres: conservar, assecar, congelar. La congelació és potser la manera més ràpida i senzilla de conservar aquesta meravellosa verdura per a l'hivern.

Les pastanagues estan disponibles a la venda tant a l'estiu com a l'hivern, de manera que les mestresses de casa no tenen pressa per prendre mesures per conservar aquesta verdura per a un ús futur.Però penseu on, i en quines condicions, es conrea el cultiu que ostenta a les prestatgeries de les botigues? És poc probable que trobeu la resposta a aquesta pregunta. Intentem salvar les pastanagues cultivades al nostre hort o almenys comprades en temporada.

La bellesa brillant de la carbassa sempre agrada als ulls. A més, és molt saborós i saludable. Quan talleu un tros d'una carbassa gran i sucosa, heu de pensar què fer amb la resta de la verdura. En aquest sentit, moltes persones fan preguntes: "És possible congelar carbassa?", "Com congelar carbassa?", "Com congelar carbassa per a un nen?". Intentaré respondre a totes aquestes preguntes en aquest article.

L'època de maduració dels pèsols ve i va molt ràpid. Per conservar pèsols verds frescos per a l'hivern, podeu congelar-los. Hi ha diverses maneres de congelar pèsols a casa. Avui intentarem mirar-los tots.

El carbassó és una verdura dietètica molt saludable. Conté potassi, ferro, magnesi, vitamines del grup B i moltes altres substàncies valuoses. Els metges recomanen especialment utilitzar carbassons per a la primera alimentació per a nens, persones amb malalties del sistema digestiu, gent gran i al·lèrgics. Per conservar les màximes propietats beneficioses d'aquesta verdura a l'hivern, podeu congelar-la.

La congelació és una de les maneres més fàcils de conservar els aliments per a l'hivern. Avui parlarem de com congelar una verdura tan delicada com l'albergínia. De fet, hi ha diversos secrets que us ajudaran a evitar sorpreses desagradables a l'hora de preparar plats amb albergínies congelades. Això pot manifestar-se en forma d'una amargor específica i consistència gomosa. Però posem les coses en ordre.

Els tomàquets són demanats durant tot l'any. No hi ha dubte que a l'estiu són molt més gustosos i aromàtics que els que es cultiven en hivernacles i es venen a l'hivern. Bé, el preu dels tomàquets a l'estiu és diverses vegades més baix. Per gaudir del veritable sabor estiuenc dels tomàquets durant l'hivern, podeu congelar-los.

L'agost és l'època de la collita de pebrots o pebrots dolços. Durant aquest període, el preu de les verdures és el més assequible. Us suggerim que proveu de preparar els pebrots utilitzant qualsevol dels mètodes de congelació que es presenten a continuació. Les verdures congelades conserven el màxim de nutrients i, sens dubte, seran útils per preparar diversos plats durant els mesos d'hivern.