La recepta reial de la collita per a l'hivern: groselles marinades amb suc de grosella vermella.
Per preparar aquesta preparació inusual o, més aviat, original, cal utilitzar groselles groselles fortes i no massa madures. Aquesta recepta per preparar groselles per a l'hivern fa temps que s'anomena "Tsarsky". I les baies estan en vinagre amb suc de grosella vermella.
Hora de marcar les adreces d'interès: Estiu
Ara tens una increïble oportunitat de tastar una delicadesa que, no fa molt, només es tractava als monarques.
Per adobar les groselles segons la recepta reial necessitareu:
- groselles
- suc de grosella vermella, 600 ml.
– espècies picants – clau, canyella, pebre de Jamaica
- sucre, 400 gr.
Punxem les baies i les posem en pots just a sota del lloc on comença el coll.
Fer la marinada en aquesta recepta és molt senzill. Heu de combinar el suc de grosella amb el sucre i remenar fins que aquest s'hagi dissolt completament.
Aboqui la marinada freda pots Amb groselles, esterilitzar en 3 minuts, enrotlleu.
Anteriorment, aquestes preparacions s'emmagatzemaven en cellers de gel, una recepta reial! Però, com que ara és gairebé impossible preparar un lloc així, és possible sortir amb un soterrani normal. Recordeu que la temperatura no ha de superar els 14-15 graus.
Foto. Grosellas marinades en suc de grosella vermella.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Col en escabetx (16)
- Remolatxa en escabetx (6)
- Plat marinat (23)
- Escabetx (33)
- Tomàquets en escabetx (33)
- Pebrots en escabetx (23)
Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
