El codony sencer al seu propi suc és una preparació senzilla i saborosa de codony per a l'hivern.

Per preparar el codony japonès en el seu propi suc segons aquesta recepta, necessitarem fruites madures, que s'han de classificar amb cura. Els bons i llisos aniran a la collita completament, la resta s'han de netejar de les zones negres i podrides i després tallar-los.

Ingredients: codonyat, sucre

Com cuinar el codony amb el seu propi suc.

Codonyat

Col·loqueu les fruites senceres preparades en pots nets o altres recipients.

Picat: afegiu una petita quantitat (100 g per 1 kg de codonyat picat) d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.

Premeu el suc de la massa resultant (podeu utilitzar una gasa normal), deixeu-lo refredar i ompliu-ne els pots.

A més, la preparació del codony es pot fer de dues maneres.

Primer: simplement podeu deixar l'opressió, cobrir els pots amb paper i guardar la peça per guardar-la en un lloc fresc i fosc. He llegit aquest mètode d'un llibre de cuina antic. El feien servir les nostres àvies i besàvies, però no l'he provat. Tanmateix, si està escrit en un llibre tan antic, probablement funcioni. Qui intenti cuinar d'aquesta manera, escriu sobre els teus resultats a les ressenyes. No siguis cobdiciós, comparteix amb els altres))

Segon: a l'hora de preparar el suc de codony s'hi pot afegir sucre. Cadascú pot triar la quantitat al seu gust. Per exemple, vaig posar 100-150 grams. per litre de suc obtingut.

A continuació, cal omplir pots amb fruites senceres amb xarop de codony, esterilitzar-los durant 30 minuts, enrotllar-los i guardar-los com una melmelada normal.

Quina de les opcions proposades trieu, només vosaltres podeu decidir. El més important és que en ambdues opcions acabaràs amb un excel·lent plat: codonyat al seu propi suc, preparat a casa.

El codony sencer al seu propi suc és una preparació senzilla i saborosa de codony per a l'hivern.

Com cuinar el codony amb el seu propi suc.

Categories

Entrades recents