Cireres confitades - recepta. Com fer cireres confitades per a l'hivern a casa.
Les fruites confitades requereixen un temps de cocció llarg, encara que la recepta en si és molt senzilla. Fer delicioses cireres confitades no és difícil. Vegeu la recepta a continuació.
Foto: cirera.
Ingredients: 1 kg de cireres, 2 kg de sucre.
Xarop: 400 grams de sucre 2 gots d'aigua.
Com cuinar fruites confitades
Aboqui xarop de sucre bullint sobre les cireres netes. Reservar durant 2 dies. Separeu l'almívar en un colador, afegiu-hi 400 grams més de sucre, bulliu, torneu a abocar-hi les cireres i reserveu-ho 2 dies. Repetiu això 4 vegades més. Per a l'últim procediment, deixeu-ho durant 10 dies. Després, aboqueu-ho en un colador i deixeu-ho durant 2 hores. Assecar les cireres en un colador al forn a 40°C. Espolvorear les fruites confitades acabades amb pols. Emmagatzemar en un recipient hermètic. Les fruites confitades són molt saludables, poden substituir fàcilment els dolços.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
- Xampinyons secs (10)
- Arrels seques (7)
- Verdures seques (19)
- Herbes seques (41)
- Fruits secs (18)
- Baies seques (27)
