Carbassa - beneficis i danys per al cos. Descripció, propietats, vitamines i contingut calòric de la carbassa.

Contingut calòric i composició

El valor energètic de la verdura és de 22 kcal. per 100 gr. producte fresc. La carbassa conté una gran quantitat de substàncies essencials per als humans: proteïnes, fibra, sucres saludables, pectina, així com vitamines A, C, PP, D, E, B, etc., així com potassi, magnesi, ferro, calci, etc. No només es mengen la polpa, sinó també les llavors.

Propietats útils de la carbassa

— la carbassa té un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal i el pàncrees;

— la verdura és bona per al cor, indicada per a la pressió arterial alta i la inflor (la carbassa té un efecte diürètic pronunciat);

— el consum regular de carbassa ajuda a reduir el colesterol en sang i neteja el cos de les toxines acumulades;

— La carbassa és útil per incloure-la a la dieta de totes les persones que pateixen excés de pes, ja que la fruita conté un mínim de calories, satura bé i accelera el metabolisme, realment ajuda a perdre pes;

- la carbassa té un efecte positiu sobre l'estat de la pell, el cabell i les ungles.

És difícil distingir un sistema o òrgan del cos humà sobre el qual la brillant i sucosa "Reina de la tardor" no tindria el seu efecte curatiu.

Com menjar carbassa?

La carbassa es menja bullida, al forn, fregida o en escabetx. D'aquesta verdura saludable es prepara suc, es fa melmelada i algunes persones prefereixen menjar carbassa fresca.

Contraindicacions: qui no hauria de menjar carbassa?

No es recomana l'ús de varietats de carbassa dolça si teniu diabetis. El consum de verdures s'ha de limitar durant els períodes d'exacerbació de determinades malalties gastrointestinals, com ara úlceres i gastritis. En casos rars, es pot produir una reacció al·lèrgica; la carbassa també està contraindicada per a aquests pacients.

Com estalviar?

La carbassa s'emmagatzema bé a temperatura ambient en un lloc fresc i sec. La verdura tallada s'ha d'emmagatzemar a la nevera durant diversos dies; si la fruita és molt gran, es pot pelar, tallar-la a daus i congelar-la.