Melmelada de chokeberry: una recepta casolana per fer una deliciosa melmelada de chokeberry.
Les fruites d'arrona madures contenen moltes substàncies i microelements que ens són beneficiosos. Cal tenir en compte que poques vegades es troben en altres fruites i baies. Per tant, la melmelada casolana de chokeberry es pot anomenar amb raó "medicinal" o curativa.
Tot el que necessites per fer una melmelada deliciosa és:
- arròs - 2 kg;
- sucre - 3 kg.
Com fer melmelada de chokeberry.
Per preparar aquesta preparació saborosa i saludable, cal separar els fruits de les fulles —les cues— i esbandir-los bé amb aigua corrent.
A continuació, heu de blanquejar les baies de serbal en aigua bullint durant 10 minuts.
Ara toca fer el xarop de sucre per a la melmelada. Per a 3 kg de sucre necessitareu 3 litres d'aigua.
Quan bulli, aboqueu-ho sobre les fruites perquè cobreixi completament les baies i deixeu-ho reposar durant 2-4 hores.
A continuació, cal tornar a bullir i coure durant 10 minuts.
Apagueu i deixeu que la preparació es faci durant la nit.
Al matí el tornem a bullir.
Ara, melmelada sana d'arròs, encara calenta, aboqueu-la en pots preparats i enrotlleu-la.
La guardem com totes les preparacions dolces, en un lloc fosc i fresc.
Gràcies al blanqueig i l'escalfament i el refredament repetits, la pell dura de les baies es tornarà més suau i la melmelada es tornarà més tendra i saborosa.Com us ha agradat aquesta versió de la preparació de chokeberry? Assegureu-vos d'escriure als comentaris a continuació.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
