Melmelada de maduixa silvestre

Si l'utilitzeu diàriament, el sistema digestiu i la funció cardíaca milloren, i la pressió arterial disminueix. A més, les maduixes silvestres són bones per a la depressió. A Sibèria, tenim moltes baies silvestres. Creix principalment en zones obertes prop del bosc, on hi ha molt sol. Cada estiu tota la nostra família va a collir maduixes. Cada any fem melmelada segons la mateixa recepta, conservada de la meva besàvia. La recepta és única perquè la preparació preparada segons ella carrega d'energia i dóna a una persona la vitalitat per començar la vida des de zero. Espero que també trobeu útil la meva recepta, provada per més d'una generació de mestresses de casa de la nostra família, amb fotos pas a pas fetes.

Els components de la preparació són molt senzills: per a 1 kg de baies silvestres cal prendre 1,2 kg de sucre.

Com fer melmelada de maduixa silvestre

Abans de fer melmelada de maduixa silvestre, cal ordenar-la i treure-ne les tiges.

Les tiges es poden assecar, després abocar aigua bullint i beure per a la pressió arterial alta.

Vam classificar les maduixes de les escombraries, vam esbandir les baies amb aigua tèbia i les vam abocar en una palangana on farem la melmelada.

Afegiu el sucre, barregeu i deixeu-ho 3 hores. Durant aquest temps, la maduixa ha de donar suc.

Al cap de tres hores, poseu-ho a coure a foc lent.Cal remenar constantment perquè la melmelada no es cremi. Quan tot el sucre s'hagi dissolt i la melmelada hagi bullit, temps-ho durant 8 minuts.

Es necessita exactament el temps suficient perquè la melmelada es cuini fins que estigui feta. Tanqueu el gas i espereu que la baia es refredi. Abocar en pots.

Guardeu la deliciosa melmelada de maduixa silvestre en un lloc fresc. Es pot emmagatzemar fins a 5 anys sense fer malbé.

A l'hivern, obriràs un pot de maduixes fragants i recordaràs els dies assolellats de l'estiu.