Melmelada feta de prunes grogues i raïm verd sense llavors

Una recepta pas a pas amb imatges fotogràfiques us ajudarà a fer front a una preparació inusual de manera ràpida i senzilla.

Hem de preparar:

pruna cirera - 200 gr;

raïm (verd) - 200 g;

sucre - 400 gr.

Com fer melmelada de raïm i pruna

Rentar bé les baies de la pruna cirera i el raïm. Traieu les baies amb defectes i restes, si n'hi ha. Separeu el raïm de les branques. Talleu cada baie per la meitat i traieu-ne les llavors. Talleu la pruna cirera en dues parts, traient-ne les llavors.

Espolvorear les meitats acabades de les baies amb sucre i esperar que surtin suc.

Barrejar.

Deixar durant una hora i mitja (és possible més).

Col·loqueu les fruites de color groc verd en el seu propi suc en una estufa de gas, encesa a foc mitjà. Porteu a ebullició, traieu qualsevol escuma i deixeu-ho coure a foc lent durant uns minuts. Apagueu el foc i retireu la melmelada fins que es refredi completament.

Bulliu el contingut de la peça a temperatura ambient de nou durant uns cinc minuts. La deliciosa melmelada de raïm està a punt.

Només queda abocar-hi la dolça delicadesa pots preparats i donar-li la volta, embolicant-lo en una manta.Després de refredar-lo, porteu-lo al soterrani per emmagatzemar-lo.

Aquesta melmelada de pruna i raïm es pot emmagatzemar durant uns dos anys, però definitivament no durarà tant. La seva facilitat d'elaboració, la seva utilitat i el seu agradable sabor agredolç donaran records agradables de l'estació càlida i generosa.