Senzilla i deliciosa melmelada de carbassa, pruna groga i menta

La carbassa donarà el seu color, gust i beneficis. La pruna cirera afegirà aroma i acidesa. La menta afegirà el seu propi toc d'aroma únic i combinarà els ingredients en un sol tot. Aquesta senzilla recepta amb fotos pas a pas us ajudarà a preparar aquesta melmelada inusual.

Necessitem:

carbassa 200 gr;

pruna cirera 200 gr;

sucre 300-400 gr;

menta 1-2 branquetes (al gust).

Com fer melmelada de carbassa i pruna

Quan comences a fer melmelada, el primer que has de fer és preparar tots els ingredients que s'hi inclouen.

Pelar un tros de carbassa, treure les llavors, rentar. Esbandiu la pruna cirera sota aigua corrent i trieu-la perquè no hi hagi baies malmeses.

Traieu les llavors de la pruna cirera tallant les baies en dues parts. Talleu la carbassa a tires longitudinalment i després a daus petits com a la foto.

Aboqueu els daus de carbassa i les rodanxes de pruna cirera en un recipient convenient. Espolvorear amb sucre perquè les baies i la carbassa alliberin el seu suc.

Afegiu-hi branquetes de menta. Remenar i deixar un parell d'hores.

Quan les prunes i la carbassa hagin deixat anar el seu suc, cal posar al foc el recipient amb melmelada.

Porteu el contingut a ebullició. En aquest moment, una aroma màgica s'escamparà immediatament per tota la casa. Coure a foc lent durant no més de 15 minuts, remenant.En acabar la cocció es pot treure la menta, ja que ha donat el gust i l'aroma a la preparació.

Aboqueu-hi la melmelada de carbassa preparada pots preparats.

Tanqueu amb tapes especials. Gireu els pots amb la taronja i cobreix-los amb una tovallola tèbia. Deixar fins que es refredi. Finalment, guarda en un lloc fresc i fosc.

L'olor i saborós farciment de color taronja brillant del pot us donarà un impuls d'energia i bon humor a l'hivern, i el gust sorprendrà totes les vostres expectatives més salvatges. Carbassa casolana, pruna groga i melmelada de menta es convertiran en el plaer favorit de tota la família.