Melmelada de poma amb rodanxes de canyella: una recepta fotogràfica pas a pas sobre com fer melmelada de poma per a l'hivern.

Per fer melmelada de poma segons aquesta recepta necessitarem:

- pomes - 1 kg;

- sucre - 0,8-1,1 kg;

- aigua - 300 ml;

- canyella - al gust.

Com fer melmelada de poma amb rodanxes de canyella.

Comencem a cuinar preparant les fruites: rentar-les, pelar-les i pelar-les, tallar-les a rodanxes oblonges precioses com a la foto.

Ara, coure ràpidament l'almívar amb sucre i aigua.

Quan el sucre es dissol, espolvorear amb canyella.

i afegiu-hi les rodanxes de poma preparades.

Deixeu-los reposar almenys 5 hores. La quantitat de sucre a l'almívar depèn de com siguin de dolces o agres les teves pomes i del dolç que vulguis que sigui la melmelada.

Posar el recipient amb melmelada a foc lent i portar a ebullició. Remenant suaument, sense augmentar el foc, deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts i deixeu-ho reposar almenys 5 hores.

Repetim la cocció d'aquesta melmelada 2-3 vegades més.

La melmelada de poma calenta s'envasa en recipients destinats a l'emmagatzematge. Col·loqueu amb cura per no danyar les rodanxes.

Tapem amb tapes de plàstic i les enviem a guardar-les al lloc on guardeu les conserves casolanes preparades prèviament.

Aquesta melmelada feta de pomes amb canyella, cuita en rodanxes boniques i apetitoses, s'emmagatzema bé, tot i que les seves possibilitats de mantenir-se durant molt de temps no són grans. Els amants de les preparacions de poma ho agrairan ràpidament i, per tant, acostumo a preparar-lo en la màxima quantitat possible per a nosaltres.