Vinagre de vi: una recepta per fer vinagre de raïm a casa.

Categories: vinagre

Etiquetes: vinagre

És fàcil fer tu mateix vinagre de vi casolà, un cop tens una recepta i domina la preparació. El millor és fer-ho després d'haver preparat el suc de raïm o el vi. En processar la polpa restant per obtenir vinagre casolà, obtindreu el doble dels beneficis d'un producte comprat un cop. Per tant, per preparar vinagre a casa, no és convenient comprar raïm fresc.

Ingredients: raïm, sucre

I com fer vinagre de vi a casa.

Polpa de raïm

Agafem parts iguals (1,5 kg cadascuna) del que queda del raïm i aigua i també agafem 200 g de sucre.

Enteneu que els productes estan dissenyats per a un envàs de 3 litres. Aquí és on col·loquem tots els nostres components. No necessitareu una tapa. Tanquem el coll d'una manera senzilla: amb gasa. Col·loquem la peça en un lloc on estigui calent i la deixem 3 mesos. Al cap de tres mesos, queda colar, escórrer el contingut del pot i tancar-lo.

Una recepta tan senzilla i preparar vinagre a casa requereix una mica d'esforç, però sempre tindreu el vostre vinagre de raïm casolà i natural a mà.