Puré de cireres o cireres crues: com preparar correctament el puré i preservar les propietats curatives de les cireres per a l'hivern.

Etiquetes: Melmelada de cirera, Melmelada freda

El puré de cireres o cireres crues fa referència a l'anomenada melmelada freda o crua. Aquesta és la recepta de puré de cirera més senzilla, que conserva al màxim les propietats beneficioses de la baia.

Ingredients: cirera, sucre
Hora de marcar les adreces d'interès: Estiu

Cuinant cireres al puré a casa

Per preparar cireres crues necessitem els següents ingredients: 1 kg de cireres, 1,5 kg de sucre.

Com preparar el puré correctament i saborós.

Ordenar les baies madures, rentar-les, treure les llavors. Poseu les cireres en un colador i deixeu que s'escorri el suc.

Esterilitzar la picadora de carn en aigua bullint, assecar-la i passar-hi les cireres.

Afegiu el sucre al puré i remeneu fins que estigui completament dissolt.

Untar el puré de cireres en pots nets, cobrir amb paper gruixut i una tapa de plàstic.

El puré de cireres s'ha de conservar refrigerat. Un soterrani o una nevera són adequats a l'estiu i a l'hivern podeu utilitzar-lo al balcó.

El deliciós puré de cireres és apte tant per a adults com per a nens. Components útils cireres donarà suport a la immunitat. Aquesta és una meravellosa prevenció de refredats i altres malalties.