Cirera: descripció, característiques, propietats beneficioses i danys de les cireres.

Època de maduració de la cirera: juny-juliol. Probablement tothom està familiaritzat amb el seu sabor agredolç. Però, coneixeu les propietats beneficioses de les cireres, una baia meravellosa?

Les cireres són molt beneficioses per al cos. Es poden identificar una sèrie de propietats curatives. En primer lloc, a causa del contingut de pigment d'antocianina, el cos l'absorbeix fàcilment i es considera un producte dietètic. La cirera conté molts elements hematopoètics. És molt eficaç en el tractament de l'anèmia i l'aterosclerosi arterial. Augmenta eficaçment l'hemoglobina i actua com a agent hemostàtic. Les cireres enforteixen els capil·lars i ajuden amb la pressió arterial alta. És eficaç per a malalties del sistema cardiovascular; popularment s'anomena "baia del cor".

El suc de cirera conté moltes vitamines. És útil per als refredats i la bronquitis. Augmenta la gana, combat l'artritis, és un bon antisèptic. El suc té un suau efecte laxant i expectorant. En la medicina popular també s'utilitzen l'escorça, les fulles i les tiges del cirerer. A partir d'ells es preparen infusions i locions, que són molt efectives per a moltes malalties.

Foto. Cirerer.

Foto cirera vermella

Preciosa foto de cireres

La cirera també és estudiada per la medicina estàndard. És un ingredient de molts medicaments. Dóna als xarops un gust dolç i una aroma agradable. Els metges han identificat el contingut d'àcid elàgic a les cireres. Aquest àcid s'utilitza en fàrmacs destinats al tractament del càncer. Menjar cireres té un efecte positiu en la inhibició del creixement de cèl·lules canceroses.

A més de la medicina, la cirera s'utilitza en cosmetologia; el seu aroma s'utilitza en moltes fórmules de perfums. Una sèrie comuna és "Wild Cherry" o "Xinesa".

Però, malgrat una sèrie de propietats curatives, en alguns casos les cireres poden causar danys al cos. És a dir: està contraindicat per a problemes amb el tracte gastrointestinal. Les quantitats abundants de vitamina C augmenten l'acidesa i són un "enemic" per a les úlceres i la gastritis. Les cireres estan contraindicades per a l'obesitat i la diabetis. Els nivells de glucosa es veuran afectats negativament en aquesta darrera malaltia. A més, les cireres no es recomanen per a la malaltia pulmonar crònica.

Foto. Baia de cirera

Foto. Cirera madura

La cirera, una baia deliciosa i bonica. En primer lloc, el seu extraordinari sabor és molt agradable de menjar cru. Fins i tot després de la descongelació, conserva el seu sabor i aroma especials. Les baies de cirera són una bonica decoració per a rebosteria i postres. S'utilitzen per preparar melmelades i conserves, sucs, compotes, begudes de fruita i fins i tot begudes alcohòliques (vins i licors). A la cuina, així com a la medicina, no només s'utilitzen les fruites: les branques de cirerer donen una aroma inusual al kebab, les fulles s'afegeixen a l'adob i a la conservació.

Cada mestressa de casa té una sèrie de secrets per collir fruites de cirera. Els mètodes de collita més senzills són l'assecat i la congelació. En el futur, aquestes cireres s'utilitzen principalment per a la compota o per decorar postres (congelades).Al web trobareu senzill receptes de delicioses preparacions de cireres.