Deliciosa melmelada d'arròs amb fulles de cirera: una recepta per a una preparació original d'arròs amb aroma de cirera.

Vull compartir una recepta molt original de melmelada d'arròs amb una aroma sorprenent. Les fulles de cirerer més comunes donen a la peça originalitat i no repetició. Tot el secret de la recepta està en preparar-ne una decocció. Però primer és el primer.

Ingredients: fulles de cirerer, sucre, arròs

Com fer melmelada d'arròs amb fulles de cirerer.

Chokeberry

Per preparar aquesta recepta, és millor preparar les fulles de cirerer amb antelació; són més fragants quan els cirerers floreixen. Sempre els collir i assecar quan penso fer aquesta melmelada. Per a un quilo de baies de serbal necessiteu 100 fulles de cirerer.

I així, aboqueu la meitat de les fulles preparades amb tres gots d'aigua i deixeu-ho bullir durant cinc minuts. Quan la infusió de fulles s'hagi refredat, aboqueu-la sobre les baies de serbal i deixeu-ho durant 6-8 hores.

A continuació, traieu les fruites del serbal amb una cullera ranurada, poseu les fulles restants a la infusió i torneu a bullir. Tornem a refredar. Les fulles ja no ens serveixen, les traiem i tornem a omplir el serbal. Deixeu-ho reposar de nou durant 6-8 hores.

Després escorrem la infusió i per preparar xarop per 1 kg de sucre donem 1 got de decocció de fulles de cirerer.

Aboqui l'almívar preparat sobre les baies de serbal i cuini les baies fins que estiguin completament cuites.

Quan la preparació de baies de serbal s'ha refredat, es pot envasar en pots i emmagatzemar-la per emmagatzemar-la.

A l'hivern, obriu i gaudiu d'una saludable melmelada de serbal amb una meravellosa aroma de cirera. Simplement combina perfectament amb un te calent aromàtic, i també serà molt útil per decorar diverses postres.

Deliciosa melmelada d'arròs amb fulles de cirera: una recepta per a una preparació original d'arròs amb aroma de cirera.

Com fer melmelada d'arròs amb fulles de cirerer.

Categories

Entrades recents