Deliciosa melmelada de ruibarbre amb maduixes: com fer melmelada per a l'hivern de manera fàcil i senzilla.
Aquesta recepta és per a aquells a qui no els agrada passar molt de temps a la cuina, ja que es necessitarà molt poc per preparar melmelada de ruibarbre amb maduixes.
Per fer melmelada necessitareu 0,75 kg de sucre per 1 kg de tiges de ruibarbre pelades.
Com preparar pecíols joves de ruibarbre per a la melmelada de ruibarbre.
Traieu els sèpals de les maduixes i esbandiu amb aigua corrent.
Cobriu les maduixes i el ruibarbre amb sucre i deixeu-ho fins que es formi suc. Passades 2 hores, poseu la paella amb el ruibarbre i les maduixes a foc lent. Després, al cap d'uns minuts, augmenta gradualment l'escalfament. Durant la cocció de la melmelada, que no dura més de mitja hora, cal remenar constantment. Després de bullir la melmelada, cal reduir el foc. Aboqueu ràpidament la melmelada acabada pots escalfats preparats i enrotllar. Quan els pots s'hagin refredat, porteu-los a un lloc fresc per guardar-los.
Ara ja saps com fer melmelada per a l'hivern i una deliciosa melmelada casolana ruibarbre amb maduixes serà una font fiable de delicioses vitamines per a tota la família durant tot l'hivern.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
