Deliciosa compota de ruibarbre: com i quant cuinar la compota per preservar al màxim les propietats beneficioses del ruibarbre.
La deliciosa compota de ruibarbre és bona no només com a font de vitamines a l'hivern, sinó que també calmarà la vostra set en una tarda calorosa.
Prepareu pecíols de ruibarbre com a recepta de melmelada. Cobriu els trossos de ruibarbre preparats amb sucre i deixeu-ho fins que surti el suc.
El suc trigarà unes cinc hores a alliberar-se. Un cop transcorregut el temps especificat, col·loqueu les tiges de ruibarbre picades en pots de mig litre i ompliu-les amb el xarop calent preparat. El suc de ruibarbre alliberat simplement es pot beure fresc. Després de tot, aquest és un autèntic magatzem de vitamines. Tapeu els pots plens amb tapes de llauna, poseu-los en una paella plena d'aigua calenta i esterilitzar. Passats els 15 minuts, traieu els pots i enrotlleu les tapes, gireu-los i deixeu-los refredar. A continuació, envieu els pots de compota a un lloc fresc per guardar-los.
Per preparar l'almívar, dissolem 540 g de sucre, que corresponen a dos gots i mig de got prim, en 1 litre d'aigua tèbia i bullim un parell de minuts.
Havent cuinat una deliciosa compota de ruibarbre Amb aquesta recepta podreu conservar al màxim les propietats beneficioses del ruibarbre.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
