Deliciosa compota de raïm per a l'hivern sense esterilització

D'aquests, la compota de raïm s'obté sempre amb un color ric i un gust subtil agradable. La meva recepta fotogràfica pas a pas us explicarà detalladament com preparar de manera ràpida, senzilla i senzilla una beguda enllaunada saludable per a l'hivern.

Per a un pot de 3 litres, també cal un got de sucre i aigua. Agafo prou raïm per omplir un terç del volum del pot.

Com tancar la compota de raïm per a l'hivern

Així doncs, us explicaré detalladament com preparo la compota de raïm per a l'hivern. Rentar les baies a fons però amb cura. El separo de les branques. Ho faig amb cura per no aixafar el raïm delicat.

Bulliu 2,5 litres d'aigua.

Omplint-lo esterilitzat, per exemple, al forn, ompliu un pot amb raïm en un terç.

Aboco aigua bullint sobre les baies. Primer n'aboco una mica, després a dalt. Cobrir amb una tapa metàl·lica neta. Espero uns 13-15 minuts.

Aboco l'aigua a la paella. Per fer-ho, utilitzeu una coberta de plàstic amb forats. Vaig posar la paella al foc.

Mentre l'aigua escorreguda del raïm arriba a bullir, afegeixo sucre al pot de raïm.

Torno a abocar l'aigua bullida al pot. És aconsellable que l'aigua surti una mica pel coll.Esterilitzo la tapa metàl·lica bullint i enrotllo un pot de compota de raïm. Li giro i l'embolico, esperant un dia.

Ara, envio una compota ràpida i saborosa de varietats de raïm fosc per guardar-la en un lloc fresc. Sempre poso aquests preparats casolans al soterrani. I a l'hivern, amb el fred, ofereixo una beguda molt saborosa, aromàtica, dolça i una mica àcida per a adults i nens. Ens recorda a tots els dies càlids de finals d'estiu!