Deliciosa melmelada de prunes: una recepta per fer melmelada de prunes per a l'hivern.
La melmelada de prunes preparada segons la recepta presentada s'emmagatzema perfectament, fins i tot sense cargolar les tapes. Les nostres àvies van cobrir aquesta melmelada de prunes amb paper, la van assegurar amb una goma elàstica i la van deixar al celler durant tot l'hivern.
Composició de la peça:
- prunes - 2 kg.
— aigua — 2 gots;
- sucre - 2 kg.
Com fer melmelada de prunes:
La preparació és molt senzilla. Seleccioneu fruites sanes i madures i traieu-ne les llavors.
Aquesta preparació s'ha de cuinar a foc fort. Només triguen 5-8 minuts i les meitats de fruita, plenes d'aigua, bulliran bé.
A continuació, podeu afegir sucre i coure un parell de minuts més fins que les fruites estiguin prou toves. Simplement no els deixeu "desaparèixer".
Important: no us oblideu de remenar la barreja i eliminar qualsevol escuma que es formi.
Aboquem melmelada als pots, els tanquem amb tapes (ho farem de manera moderna), els refredem i els posem al soterrani o al celler per guardar-los.
Un altre punt important: pots ajustar tu mateix el gruix de la melmelada durant la cocció, depèn d'on la vulguis utilitzar. Vols omplir els productes de forn amb melmelada de prunes o menjar-te la melmelada com a postre independent amb te? Heu provat a fer una deliciosa melmelada de prunes a casa? Deixa una ressenya o comparteix la teva recepta casolana.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
