Pomes seques: una recepta per collir i preparar pomes per a l'hivern a casa.

Les pomes seques són bastant fàcils de preparar. Al mateix temps, l'esforç invertit en la seva preparació no és proporcional al preu a la botiga dels mateixos fruits secs. En una paraula, hauríeu de fer aquests preparats de poma vosaltres mateixos per a l'hivern.

Ingredients: sucre, pomes

Bé, ara una recepta de com assecar-lo a casa.

Pomes

Les pomes seques es fan amb fruites madures i sense danys. S'ha de complir la condició d'integritat perquè les rodanxes siguin belles.

Agafeu les fruites i utilitzeu un dispositiu especial per treure el centre amb les llavors, i després talleu les fruites en cercles.

Col·loqueu les rodanxes en un bol o paella ample, assegurant-vos que quedin planes.

Espolvoreu cada capa de pomes amb sucre: preneu-ne 100 g per 1 kg de matèries primeres preparades.

Tapeu les pomes amb un tovalló de lli net, col·loqueu-hi un plat pla i feu una lleugera pressió per sobre.

Passades unes hores, quan les pomes surtin el seu suc, escorreu-lo (el suc es pot utilitzar més tard per cuinar compotes o gelatina).

Col·loqueu les rodanxes de poma en una sola capa sobre una safata de forn i poseu-la al forn. S'ha d'escalfar a una temperatura de 65 °C. També es pot utilitzar una assecadora elèctrica per a les mateixes finalitats.

Quan les pomes estiguin ben seques, però encara elàstiques, transferiu-les a pots amb tapa.

Aquestes pomes seques delicioses es poden servir amb te en lloc de dolços a l'hivern.Si va ser un any fructífer i n'has preparat molts, fins i tot pots fer el farcit de pastissos casolans dolços. Aquesta és una deliciosa recepta casolana de poma.

Pomes seques: una recepta per collir i preparar pomes per a l'hivern a casa.

Categories

Entrades recents