El "formatge" de poma amb llavors de comí és una recepta inusual, saborosa i senzilla per preparar pomes per a l'hivern.
Creieu que el formatge només està fet de llet? Us oferim una recepta inusual per fer "formatge" de poma. Aquesta no és una recepta casolana senzilla i laboriosa que no deixarà indiferents als amants de la poma. No necessiteu molt de temps per preparar-lo, i el resultat sens dubte agradarà als vostres éssers estimats.
I així: les pomes s'han de rentar, pelar i, assegurant-se de treure el mig, tallar-les a trossos.
A continuació, passeu les rodanxes de poma a una cassola amb una mica d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixin.
Passem el preparat resultant per un colador i afegim llavors de comí (es poden triturar en pols) a raó d'una cullerada de comí per quilogram de puré.
Amasseu bé la massa resultant fins que quedi suau, i després poseu-la sobre un tovalló de lli gruixut, poseu-la a pressió i deixeu-la de banda durant 72 hores (aproximadament tres dies).
Passat el temps previst, traiem el "formatge" de poma de sota pressió, el freguem amb oli de gira-sol i l'enrotllem bé amb llavors de comí.
És millor emmagatzemar la nostra inusual preparació casolana en un lloc fresc.
Aquest "formatge" casolà de poma s'emmagatzema perfectament. Serà un excel·lent plat saborós fins i tot per als nens petits. A causa del seu baix contingut calòric, el "formatge" de poma també és útil per a aquells que voluntàriament o per motius de salut segueixen una dieta natural i sense sucre.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
Divers (136)
- Espais en blanc inusuals (49)
- Verdures (20)
- Col·leccions de receptes (7)
- Plantes (18)
- vinagre (3)
- Fruites (10)
- Baies (12)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
