Pomes en conserva en suc de grosella: una preparació de poma casolana original, una recepta saludable.
Les pomes en conserva en suc de grosella preparat segons aquesta recepta conserven la majoria de vitamines, i el suc de grosella, que és un conservant en la preparació, proporcionarà a la vostra llar vitamina C addicional a l'hivern.
Per on comencem a conservar pomes? Així és, de l'adquisició de matèries primeres.
I així, hem de tallar les pomes pelades amb el centre tret en quatre parts.
Les baies de groselles vermelles i negres (només podeu vermelles o només negres) s'han d'eliminar dels raïms i s'han de descartar les verds i danyades.
A continuació, rentar bé i cuinar al vapor en una cassola amb una mica d'aigua afegida sota la tapa.
Les baies calentes al vapor s'han de fregar a través d'un colador i els pots preparats s'han d'omplir mig amb aquest suc.
A continuació, traslladeu les pomes als pots. Assegureu-vos que els quarts estiguin completament immersos en el suc. El nivell del suc no ha de pujar fins al coll més d'1-2 cm.
Els pots plens s'han de pasteuritzar en aigua bullint: 0,5 litres - 25 -30 minuts, 1 - 2 litres - 30 - 35 minuts. Tanquem els pots hermèticament.
A l'hivern, quan obrim pots de les nostres preparacions casolanes, gaudim d'una exquisidesa deliciosa i saludable. Al cap i a la fi, les pomes madures enllaunades amb suc de grosella són molt gustoses per elles mateixes! Però a l'hivern també els pots fer servir per preparar condiments de segons plats, així com gelees, gelees i compotes. Aquesta és la recepta original.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Col en escabetx (16)
- Remolatxa en escabetx (6)
- Plat marinat (23)
- Escabetx (33)
- Tomàquets en escabetx (33)
- Pebrots en escabetx (23)
Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
